Verger du Guindy - Paul et Pascale Salliou

Nature & Progrès

Verger du Guindy Nos vergers sont situés sur la commune de Pluzunet et de St Eloi. Nous avons planté 3,2 ha de pommiers à couteaux.  Nous avons une trentaine de variétés de pommes, récentes et anciennes (pomme à croquer et à cuisiner) que nous testons : résistance, alternance, gout, conservation … Les pommiers sont conduits en haute tige.. Ce choix de verger haute tige permet de diminuer la concentration du nombre de pied à l’hectare (150 au lieu de 1200 voire 2000 comme en basse tige). Par contre il faut plus de temps pour commencer à produire du fruit. Ce type de verger extensif permet une meilleure aération des pommiers et une moindre sensibilité aux maladies et aux parasites et aux sécheresses

Concernant les méthodes de culture, nous intervenons très peu : pas d’insecticide ni de fongicide. Ni apport foliaire Notre verger est enherbé et l’entretien est assuré par des animaux : oies pour brouter l’herbe, et poules pour nettoyer le verger des insectes, nous avons aussi des nichoirs à mésange pour diminuer le nombre de chenilles défoliatrices au printemps et des nichoirs à osmies et des ruches pour la pollinisation . Nous pratiquons le fauchage tardif après la floraison de la prairie sous le verger afin d’avoir le maximum d’insectes. Notre verger est cultivé de façon naturelle avec la mention « Nature et Progrès » Nous sommes autonome en énergie électriques et en eau Nous proposons comme produits.
Des pommes à couteaux du mois de septembre / octobre à mars.
Du jus de pomme non clarifié, bouteille de 1L en verre

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Téléphone 02.96.35.83.67
Kermenguy 22140 Pluzunet